Нож слайсерный/филетировочный прямой гибкий Superior 32 см
Нож слайсерный/филетировочный прямой гибкий
Предназначен для нарезки тонкими ломтиками филе лосося/ветчины. Серия Superior предназначена для использования в профессиональном секторе. Классический дизайн с заклепками на рукоятке и легкая конструкция делают нож современной формы и функциональным.
2.028.00 ₽
Применение
Повар производит нарезку филе тонкими ломтиками. Гибкое лезвие в процессе филетирования позволяет предельно деликатно выполнить рез продукта.
В процессе нарезки сырья, повар производит разделение кускового сырья на более тонкии ломтики в соответствии с технологической картой
Производительность
Исполнение
Марка стали X55CrMo14
Твердость HRC - 56 ֯
Материал ручки - POM


Reviews
There are no reviews yet.