Нож обвалочный прямой узкий жесткий Pro-Dynamic 15 см
Нож обвалочный прямой жесткий с провалом пятки, салатовая ручка
Предназначен для обвалки мясного сырья с костью
888.00 ₽
Применение
Оператор обвалки производит надрезы по соединительной ткани вдоль костей таким образом, чтобы можно было отделить костную ткань от мякотной ткани отруба.
При пластовании рыбы оператор отделяет ненужные части от тушки (голова, хвост, плавники)
Производительность
Исполнение
Марка стали Х55СrMo14
Твердость HRC - 56 ֯
Материал ручки - PA


Reviews
There are no reviews yet.