Нож обвалочный изогнутый жесткий ErgoGrip 18 см
Нож обвалочный изогнутый жесткий скандинавский клинок, синяя ручка
Предназначен для обвалки мясного и рыбного сырья
852.00 ₽
Применение
Оператор обвалки производит надрезы по соединительной ткани вдоль костей таким образом, чтобы можно было отделить костную ткань от мякотной ткани отруба.
При пластовании рыбы оператор отделяет не нужные части от тушки (голова, хвост, плавники)
Производительность
Исполнение
Марка стали Х55СrMo14
Твердость HRC - 56 ֯
Материал ручки - PA
Скандинавская форма клинка позволяет работать с более мощными костями. Стабильное по высоте лезвие продлевает жизнь ножа.


Reviews
There are no reviews yet.